Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Le blog de J-F COUSTY

Le blog de J-F COUSTY

Randonnées pédestres, photo, vidéo, jardinage, bricolage.

Publié le par jfcousty

Joelle-anniv.jpgAéronautique

Le 21 avril 1955, la Caravelle quitte l'atelier pour passer aux essais en vol. Elle effectue son premier roulage le 13 mai et son premier vol (d'une durée de 41 minutes) le 27 mai 1955 à l'aéroport de Toulouse-Blagnac. L'équipage d'essai est composé de Pierre Nadot (commandant de bord), André Moynet (copilote), Jean Avril (mécanicien), Roger Béteille (ingénieur). L'administration française délivre son certificat de navigabilité à la Caravelle le 2 avril 1959, marquant ainsi le début de sa carrière commerciale.

Le fait que des personnes se trouvent sur la piste de vol sur les premières images permet de souligner la taille réelle de la Caravelle. Le reportage montre ensuite des images classiques de décollage et de vol, tout en insistant sur ce qui fait la spécificité technique de l'appareil (avion biréacteur avec deux réacteurs situés à l'arrière sur les flancs du fuselage et non dans les ailes).

La mise au point de cet "avion du futur" constitue une véritable victoire pour l'industrie aéronautique française, et notamment pour les usines de Toulouse.

Voir la vidéo : http://www.ina.fr/fresques/jalons/fiche-media/InaEdu01028/premier-vol-de-la-caravelle-a-toulouse-le-27-mai-1955.html

 

Actualités du 21 avril 1955

 

http://www.ina.fr/video/AFE86003459/les-actualites-francaises-edition-du-21-avril-1955.fr.html

Littérature

Pascal Gonthier naît le 21 avril 1955 à Roanne (Loire, France).

Film

Amour, fleur sauvage - Shotgun - 1955 - Lesley Selander

réalisation : Lesley Selander
durée : 81 mn
date de sortie : 21 avril 1955

Un film Allied Artists en Technicolor distribué en Europe par RKO radio films

 

Avril 1955

 

Édith Piaf : L'homme à la moto

http://www.live2times.com/1955-edith-piaf-l-homme-a-la-moto-e--8274/

 

Rock Around The Clock de Bill Haley est resté deux semaines dans les charts anglais

http://www.live2times.com/1955-rock-around-the-clock-de-bill-haley-e--6943/

 

Le grand succès de 1955

http://www.live2times.com/deezer/annee-1955/

 

 

Vrai Anniversaire

Tu es née le 21 avril ?

En 1955, c'était un jeudi !

Tes précédents vrais anniversaires ont eu lieu en :
1960 1966 1977 1983 1988 1994 2005

Ne rate pas ton prochain vrai anniversaire le
jeudi 21 avril 2011

ni les suivants en

2016 2022 2033 2039 2044

L'éphéméride du jour

Bonne fête : Anselme !

Les actualités du 21 avril

1901 - Auguste Rodin expose la sculpture de Victor Hugo nu au grand palais.
1926 - Naissance de la futur reine d'Angleterre Elisabeth II
1993 - 2 Unlimited n°1 du top 50 avec son tube "No limit"
1997 - Jacques Chirac décide de dissoudre l'Assemblée Nationale.

 

Il ne s'est pas passé beaucoup d'évènements le 21 avril 1955

Heureusement tu es née

Joyeux anniversaire

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

Films sortis le 15 avril 1977

Julie Pot-de-colle

France - Comédie - 1h30
De Philippe de Broca
Avec Jean-Claude Brialy, Marlène Jobert, Alexandra Stewart...
Un fondé de pouvoir d'une importante banque européenne aide sa maîtresse à maquiller le meurtre de son mari en accident.

 

L'Inspecteur ne renonce jamais

 (The Enforcer)

USA - Policier - 1h36
De James Fargo
Avec Clint Eastwood, Tyne Daly, Harry Guardino, Bradford Dillman...
Alors qu'un gang de trafiquants d'armes terrorise la ville, l'inspecteur Harry Callahan est écarté des affaires criminelles à la suite d'une arrestation musclée de trop. On lui confie la formation d'une jeune recrue, une femme, situation qui donnera quelques saillies machistes peu sophistiquées.

 

Alessandro Parisi (né le 15 avril 1977 à Palerme, en Sicile) est un footballeur Italien, évoluant au poste de défenseur.

Pavel Kubina (né le 15 avril 1977 à Čeladná en Tchécoslovaquie aujourd'hui ville de République tchèque) est un joueur professionnel de hockey sur glace évoluant avec le Lightning de Tampa Bay de la Ligue nationale de hockey.

 

C'est tout ce que j'ai trouvé

 

Bon anniversaire Virginie

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

 

La tradition bien établie du « Cul Noir » chez les Laroche

Cul noir1Depuis des siècles, de nombreuses familles arédiennes élèvent des cochons et pas n'importe lesquels, des « Cul Noir » de Saint-Yrieix. De nos jours, il reste peu d'éleveurs de cette race et très peu de familles ont encore un de ces cochons chez eux.

Sur le territoire de la commune de Saint-Yrieix, au lieu-dit « Puy de Haut », vit la famille Laroche.
Installée là, depuis le XIXe siècle, elle a toujours élevé des porcs « cul noir », ce cochon si caractéristique avec deux grandes tâches noires qui recouvrent sa tête et sa croupe.

Avant eux, sur ces mêmes terres, le régisseur de la propriété agricole du « Puy de Haut », monsieur Bonhomme, avait maintenu l'élevage de cette race porcine, comme avant lui d'autres l'avaient fait, à l'époque « où les paysans n'avaient que droit à un verrat castré par an ».

Pendant plus exactement deux siècles, la famille Laroche a représenté l'élevage arédien du porc « Cul Noir », dans de très nombreux concours d'animaux.

Elle a participé à un grand nombre de comices locaux mais aussi de toute la région. Elle a ainsi remporté plus d'une centaine de prix dont plusieurs premiers prix, comme par exemple au comice agricole de Saint-Yrieix, qui à l'époque était très renommé.

Les plaques en métal prouvant ces récompenses sont encore aujourd'hui accrochées sur le haut de la façade d'une des granges de la propriété. La plus ancienne semble dater des années 1860.

Après plusieurs années, sans la présence de cochon « Cul Noir » sur la propriété, les frères Laroche, Jean-Pierre et René, ont décidé, cette année, de renouer avec la tradition familiale.

Ils ont recréé un vaste enclos, sous des arbres au fond de leur potager, fortement clôturé et y ont installé deux cochons de cette race typiquement arédienne.

Rendant ainsi hommage aux valeurs familiales de leur grand-père, Emile, dit « Milou » et de leur père, Henri, qui ont gagné de nombreux

Les deux animaux, d'environ deux cents kilos chacun, étaient destinés à satisfaire « les envies culinaires frugales et traditionnelles de la Famille et de leurs Amis ».

Ils ont suivi un régime exclusivement végétarien. Ils ont été nourris avec cette fameuse « baccade », composée de légumes du jardin voisin. Mais ce ne fut pas leur seule nourriture car ils ont également profité des glands et des châtaignes de leur enclos.

C'est assurément grâce à tout cela et plus particulièrement aux châtaignes qu'est due la saveur très appréciée de la viande de cette race, de même que la fermeté et la blancheur de son lard.

Bel exemple de terroir et de tradition à suivre et à renouveler tous les ans, avec la fête familiale qui entoure la fabrication des produits (les boudins maison, les pâtés, les grillades, la conservation et le salage du lard, etc ).

 

Bernadette Feuillard

 

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

2011_03.jpg

 

L'épine noire ou prunellier sauvage ou encore prunier épineux est en fleurs, courant mai il faut cueillir les jeunes pousses pour faire notre apéritif "la pousse d'épine"

 

Recette Traditionnelle

 

Une grosse poignée de jeunes pousses d'épine (prunellier sauvage) à cueillir en mai, 1 litre d'eau de vie, 5 litres de vin rosé ou blanc, 500 g de sucre en poudre.

Laissez macérer les pousses d'épine dans l'eau de vie pendant 7 jours. Ajoutez le vin puis le sucre, laissez macérer 21 jours.
Filtrez, puis mettez en bouteille.

A consommer frais après 2 ou 3 mois, mais on peut goûter avant.

Certaines personnes ne mettent que 3 ou 4 litres de vin, elle est plus forte, avec 5 litres, je préfère.

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

P1060751.jpgJe publie pour la 2ème fois mon article sur le pain car j'ai modifié la recette, mon pain est très beau et très bon.

Ingrédients pour 2 pains d’environ 830 g chacun.

500 g de farine bio T110

500 g de farine bio T65

40 g de levain bio

18 g de sel

750 g  d’eau tiède

 

Vous allez chez «Biocoop », vous achetez de la farine BIO T65 en 5kg, et de la farine BIO T110, du levain BIO.

Pour 1kg de farine (500 et 500 de chaque), je mélange 18g de sel à la farine, puis je verse 40g de levain dans un récipient avec une partie des 750 g d’eau tiède et je mélange au fouet le levain et l’eau en ajoutant le reste d’eau, je verse le tout dans le saladier contenant la farine et je mélange avec une spatule en bois, quand la pâte commence à se tenir je verse le tout sur la table farinée, et avec mes mains je pétris, c’est très collant, donc je farine mes mains et au bout d’un moment elle ne colle plus.

J’aplatis la pâte avec la paume de la main, je relève les 4 coins et je continue à pétrir pendant 7 à 10 mn. Je fais une boule et la mets dans mon saladier avec un torchon dessus à reposer pendant ½ h. Elle gonfle suivant la température ambiante.

Je reprends ma boule de pâte et je pétris encore au moins 5 mn à 10 mn. Après je forme 2 pains en coupant la pâte en deux avec un cutter (2 pains de 500 je préfère), vous pouvez ajouter des graines sur un pain en les incorporant pendant le 2ème pétrissage (20 g suffisent), je pose les 2 pains formés sur la plaque du four avec un papier sulfurisé ou j’huile la plaque. Je mets un torchon dessus et laisse le pain se reposer et gonfler de 30 à 45 mn.

Pendant ce temps je mets le four à préchauffer à 250° pour qu’il soit à température.

Je préfère la position viande sur le four, moins de ventilation.

Après ce temps je coupe un peu de dessus du pain avec un cutter pour qu’il soit fendu et je mets un peu de farine dessus. Je mets un ramequin d’eau sur la plaque, j’enfourne et je laisse le four à 250° pendant 15 mn, après les 15 mn je baisse à 210° et je laisse cuire encore 20 mn en surveillant, suivant les fours il faut adapter le temps pour éviter qu’il brûle.

Je le retire quand la couleur et la cuisson me paraissent bien.

Laisser refroidir en le posant sur une grille pour qu’il soit aéré dessous et bonne dégustation, en général je fais 1kg de farine et je mets la moitié du pain coupée en tranches au congèl.

Nous nous régalons.

Mais au fait, pourquoi les boulangers ne font jamais le même pain ??????

 

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

veau-st-yrieix.jpg

 

label-veau-st-yrieix.jpgLe Veau de Saint-Yrieix est une spécialité uniquement produite sur le bassin de Saint-Yrieix la Perche !

Ce veau (mâle ou femelle) doit être né sur l’exploitation, de race limousine, issu de deux parents de race limousine et être âgé de moins de 10 mois. Nourri d’une ration sèche issue des produits de l’exploitation, il sera abattu à Saint-Yrieix.

GIE « Veau de Saint-Yrieix »

Aussi, en mars 2006 : un Groupement d’Intérêt Economique (GIE) s’est constitué regroupant une vingtaine d’adhérents (producteurs restaurateurs, …) avec pour objectifs de valoriser et promouvoir la filière « Veau de Saint-Yrieix ». des travaux sur l’amélioration des conditions de production la marque : «Le Veau de Saint-Yrieix : un limousin rosé à point » crée par la Communauté de Communes du Pays de Saint-Yrieix est déposée.

 

 

 

Onglets de veau de St Yrieix aux petits oignons

Les ingrédients

-          400 g d'oignons blanc
- 5 cl d'huile d'arachide
- 20 g de beurre
- 1 kg d'onglet de veau (soit 4 morceaux de 250 g)
- 5 Cl d'huile d'arachide
- 40 g de beurre
- Sel et poivre du Moulin

Onglets de veauComment faire ?

       Fendez dans le sens de la longueur et lavez les oignons blancs avec les fanes, bien les éponger à l’aide d’un essuie-tout, puis émincez le tout en fines rondelles de 2 à 3 millimètres d’épaisseur (les fanes aussi).
       Faites les cuire dans une sauteuse avec l’huile et le beurre sur feu vif sans cesser de les remuer pour obtenir une belle coloration légèrement blonde. Il faut faire attention qu’ils soient seulement un peu croquants mais cuits. Donc il suffit de couvrir au dernier moment pendant 5 minutes a feu très doux en fin de cuisson. Salez et poivrez selon votre goût, mélangez et réservez avec le couvercle.
       Dans une poêle et à feu vif videz l’huile et ajoutez le beurre, faite cuire vos onglets de veau bien à plat, dessus dessous (comme un steak) salez et poivrez, cela se mange légèrement rosé donc pas trop cuit. Videz la fondu d’oignons blancs dans les onglets, mélangez, laissez sur feu doux pendant 3 à 4 minutes afin que se mélange les parfums et les goûts pour le plaisir de notre palais. Servir et mangez de suite car c’est un plat qui ne se réchauffe pas !!
       N’hésitez pas à prendre de la viande de qualité comme ce fameux veau de Saint-Yrieix .
  

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

St-Valentin.jpgLe jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.

À l’origine fête de l’Église catholique, le jour de la Saint-Valentin n’aurait pas été associé avec l’amour romantique avant le haut Moyen Âge mais avec l'amour physique. La fête est maintenant associée plus étroitement à l’échange mutuel de « billets doux » ou de valentins illustrés de symboles tels qu’un cœur ou un Cupidon ailé.

On considère que cette fête est limitée par de nombreux aspects, entre autres elle n'est pas fêtée partout à travers le monde, les fleurs et les chocolats semblent beaucoup plus prisés que les cartes de vœux, le nombre de cartes échangées est supérieur pendant les fêtes de Noël.

On estime aussi que 85 % de ces cartes sont achetées par des femmes.

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

En 1925 à Availles-en-Châtellerault, déjà des limitations de vitesse, cliquer sur lien ci-dessous

 

http://lulusorciere.blogspot.com/2011/01/limitation-locale-de-vitesse.html

 

 

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

Le 2 février, 40 jours après Noël, on célèbre la Chandeleur.
La "fête des Chandelles" (festa candelarum), célèbre le renouveau de la nature, les souhaits de fortune et de bonheur. C'est en effet à la Chandeleur que les travailleurs de la terre reprenaient leur activité des champs après les rigueurs de l'hiver.
C'était également l'occasion de préparer des plats à base de farine, qui par leur forme ronde et leur couleur dorée, symboliseraient le soleil.

Suite : http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/theme/crepes-10002253.htm

 

Voir les commentaires

Publié le par jfcousty

soldes21.jpgLes soldes présentent des avantages pour les commerçants qui peuvent ainsi écouler rapidement leurs stocks et pour les consommateurs qui bénéficient de réductions de prix souvent intéressantes.
Les soldes sont réglementés : une définition précise et une durée encadrée.

Les limitations de garanties sur les soldes sont illégales. Un article soldé bénéficie des mêmes garanties en matière de défauts de fabrication non apparents ou de service après-vente que tout autre article. En cas de vice caché, le vendeur est tenu de remplacer l'article ou de le rembourser. S'il n'y a pas de vice caché, le commerçant n'est pas tenu juridiquement de le faire, mais il peut le faire à titre commercial.

En tout état de cause, le commerçant est tenu d'appliquer toute disposition relative à l'échange ou au remboursement dont il fait la publicité, soit sous forme d'affichage dans le magasin, soit mentionnée sur les tickets de caisse ou sur d'autres supports ; sinon, il est passible du délit de publicité trompeuse.

Enfin, dans un magasin, la distinction entre les articles soldés et non soldés doit clairement apparaître aux yeux des consommateurs.

Selon la direction de la protection des populations, elles donnent lieu à moins d’abus qu’auparavant.

Conseils-conso

 

L’Union fédérale des consommateurs recommande, pour éviter de mauvaises affaires, de :

− bien distinguer les produits soldés de ceux en promotion : seuls les soldes peuvent être vendus à perte (mais ne le sont pas forcément) ;

− vérifier l’importance et la réalité de la réduction affichée, qui doit correspondre à une diminution réelle par rapport au prix précédent ;

− faire jouer la garantie contre les vices cachés et la non-conformité en  cas de problème avec un article, même s’il était soldé ;

− bien examiner le produit avant de passer en caisse, les garanties légales ne jouant pas si le défaut était apparent ;

− s’assurer que le commerçant accepte l’échange ou la reprise d’un article avant de réaliser un achat dont on n’est pas sûr ;

− invoquer le délai légal de rétraction de 7 jours, valable si l’on n’est pas satisfait d’un article acheté par correspondance ou internet.

Plus de renseignements sur http://www.quechoisir.org/

Voir les commentaires

<< < 10 11 12 > >>